求鲜官(guān )张晓龙为了寻找最(🥇)新鲜的时令食材(🌰),将(jiāng )与(yǔ )求鲜搭子(zǐ )崔(🕰)真(zhēn )真(zhēn )一起(🎺)去到不同的食材原产地进行追根溯源(yuán )。他们(🌫)将(👋)在(zài )当地(dì )农人(🌗)的带(♑)领下,发现并(🐿)感(🕔)受当(dāng )地食材(🗄)的(de )生长(zhǎng )环(huán )境,解锁(✳)“食材之鲜”,还将与农人或餐馆(😚)师傅一起切(🚸)磋(🖍),各自用自己(jǐ )的表(biǎo )达(dá )方式(⏺),诠释食物之(🔩)“鲜”;在鲜味(wèi )溯源的过程中节目亦将(🥎)深(🥔)度(dù )展现各地物产背后质(zhì )朴而真实(㊙)的(👓)烟火气与人情味(🈴),收(shōu )获生活(👃)之“鲜”。