该纪录(🙌)片是国(🌞)内(nèi )首(shǒu )部“反(🙉)美食”的美食(🍄)纪录片。
人类的(de )文(wén )明(míng )史(shǐ ),其实(shí )就是食物(wù )(💛)的进化史(⛅),在漫长(🈸)岁(🙅)月(yuè )中(zhōng ),赖以(yǐ )生(shēng )存的“食物”逐渐(jiàn )变成(chéng )了“美食”,各种烹饪(🏗)手段(duàn )也(yě )让(🈺)食材变得美味多(♈)滋。但世界之大无(😙)奇(qí )不有(yǒu ),在美(🥈)食(shí )(🖥)的地图中(zhōng ),总有不同地(🔂)区(🔰)不(🍂)同风味的传统被沿(yán )袭(xí )保存(😓)至今,而这些(🃏)经过(guò )历史洗(🏺)礼的“美食”,糅(⛄)合了传统、地理、人文等(děng )因(yīn )素,成为了当地 人的热(🔀)衷之物、游子心中(🕶)“家”的味道(🤖),也成(chéng )为了一(🎆)座城市的(🔦)独特记忆(yì )(📻)。
不(bú )(😌)过这些传统美食(shí )在外乡人眼(yǎn )中,似(sì )乎有(yǒu )着另一种符号化的概(🐆)念:(👘)奇葩、可怕、难闻……主创(chuàng )(🗼)团队以此为(wéi )(🏟)灵感,搜寻遍布在中国大(🎷)江南北的(😾)“奇葩(pā )”美食,体(🆘)验当地风(fēng )土人(🗂)情,探(tàn )寻美食与地域、人文之间的(🧜)关(🔢)系。