每期由明(míng )星(👷)嘉宾+1位固定(📼)“搭子”常雷组成“美食探索团”,深入(rù )一座城市(明星嘉(jiā )宾(🍖)的(de )家(jiā )(🏴)乡如北京(jīng )、(😧)周口(📿)、大连、柳州等),从(📼)市集到(🖲)厨房,从街头到(dào )餐(🗄)桌,以“家乡菜”为(wéi )线(xiàn )索(🛹),挖掘小城的(de )隐秘美食,通过明星(xīng )线(😻)叙事(🖍),完成跨文化(😱)视角的(🔊)美食(shí )文化趣味解读,挖掘美(měi )食背后的共通情(💱)感(gǎn )(🦗)和文化差(㊗)异,实现中国美(měi )(🔝)食文化的出(chū )海表(biǎo )(🌞)达(dá )(🙄)