每期由明星嘉宾+1位固定“搭子(zǐ )(🐌)”常雷组(zǔ )成“美(🕟)食(shí )探索团”,深入一座城(chéng )市(shì )(明星(🛤)嘉宾的(🔬)家乡(🗼)如北京(jīng )、周口(📿)、大(👋)连(⏬)、柳州(❣)等),从市集到厨房,从街头(tóu )到(dào )餐桌,以(yǐ )“家乡菜”为线索,挖掘(🚥)小城的隐秘美食,通(tōng )过明(✖)星(xīng )线(xiàn )叙(🚸)事,完成跨文化(😱)视角(🤷)的(de )美食(shí )文(🚢)化趣(qù )味解读,挖掘(jué )美食背后(hòu )(😞)的(🖲)共通情感和文化差异(yì )(🥎),实现中国美食(✋)文化(🏂)的出海表达