每期由明(míng )星嘉宾+1位固定(dìng )“搭(🏽)子”常(🔼)雷组成(chéng )“美食探(🛍)索团”,深入(rù )一座城(🎹)市(明星(🛤)嘉宾的家乡(xiāng )如北京、周(zhōu )口(📿)、大连、柳州等),从市集(jí )到厨房,从街(jiē )头到餐(cān )(🗄)桌,以(🕖)“家乡菜(💆)”为(wéi )线索,挖掘小城的隐(yǐn )秘美(měi )食(🥞),通(tōng )过明星线叙事,完成跨文化(😱)视(🐖)角的(de )美食文化趣(📎)味解读,挖掘美食背(⏯)后的共通(tōng )(❔)情感(🦗)和文(🎛)化差(㊗)异(yì ),实现(xiàn )中国美食文(🐑)化的出海(🤸)表达(dá )