每(měi )期(qī )由明(🌠)星(xīng )嘉宾+1位(wèi )固定“搭子”常雷组成“美(🕟)食探索团”,深入(🎺)一座(zuò )城市(明星嘉宾的家(jiā )乡如北京(💤)、周口、大连(⏬)、柳(🎏)州等),从(cóng )市集到(dào )厨房(fáng )(🐿),从街(jiē )头(🎩)到餐桌(zhuō ),以“家乡菜”为线索(suǒ ),挖掘小城(🕌)的隐(yǐn )秘美食,通过(🍮)明星线叙事,完成跨(🕕)文化视(shì )角的(🔊)美(💞)食文化(huà )趣味解读(dú )(🔩),挖掘美食背后的共通(tōng )情感和(🌑)文(🎛)化(🌊)差异(🥎),实(💻)现中(🙂)国美(měi )食文化(huà )的出海(hǎi )表达