每期由明星(👷)嘉宾+1位固(🥇)定(dìng )(📼)“搭(dā )子”常雷组成“美食探索团(tuán )”,深入(🎺)一座城市(明星嘉宾(🍖)的家乡(xiāng )(🗼)如北(běi )京、(😧)周口、(🌫)大(dà )连(⏬)、柳州(zhōu )等),从市集到厨(⚫)房,从街头(tóu )到餐(🗄)桌,以(🕖)“家乡菜(cài )”为线索,挖掘小城(🕌)的隐秘美(měi )食,通过明(✖)星线叙(🚸)事,完成跨文化视(shì )角的(de )美食(shí )文化趣(qù )味解(🚣)读,挖(wā )掘美食背后的(de )共通情(💱)感和文(wén )化(huà )差异,实现中国(📙)美食文(🐑)化的(🙌)出海表达