每期由明(🌠)星嘉(jiā )宾+1位固定“搭(dā )(🏽)子(🐌)”常雷组成“美(měi )(🕟)食探索团”,深入一座城市(明星嘉宾的(🔬)家乡如北京(💤)、(😧)周口、大(dà )(👋)连、(🎲)柳州等),从(📼)市集到厨房,从街(jiē )(👑)头到餐桌,以“家乡菜”为线索,挖掘小(xiǎo )城(chéng )的隐秘美食,通过明星线叙事,完(wán )成跨文化视(shì )角的(🔊)美食文化(huà )(🌙)趣味解读(dú ),挖(🌚)掘(jué )美食背(⏯)后的共(gòng )通(❔)情(💱)感(gǎn )(🦗)和(hé )文(wén )化(huà )差(㊗)异(🥎),实现中国美(měi )食文化(huà )的(de )出海(hǎi )表达