每期由明(míng )星嘉宾+1位固定“搭(dā )子”常(🔼)雷组成“美食探索(suǒ )团”,深入一(yī )座城市(明星嘉宾(bīn )的家乡如(rú )北(běi )京(💤)、周口、大连(⏬)、柳(🎏)州等),从市集到(🖲)厨(chú )房,从(cóng )街头到(🤷)餐(🗄)桌,以(yǐ )“家乡菜”为线索(suǒ )(🛹),挖掘小城(🕌)的隐秘(🎿)美(měi )食(shí )(🥞),通(tōng )过(🍮)明星线叙事,完成跨(kuà )(🕕)文(wén )化视(shì )角的美食文化趣味解读,挖掘(jué )(📯)美食(🛑)背后的(de )共(gòng )通情(💱)感和文化差异,实(💻)现中国美食(shí )(✋)文化(🏂)的(🙌)出海表达