每期由明星(👷)嘉宾(bīn )+1位固定“搭子”常雷组成“美(měi )食(🕸)探索(suǒ )团(tuán )”,深(🍥)入一座城市(明星嘉(jiā )宾的(🔬)家(🏴)乡如北京(jīng )、周口、大连(lián )、柳州等),从(cóng )(📼)市(😎)集到(🖲)厨(⚫)房(🐿),从街头到餐桌,以“家乡菜”为线(🥄)索,挖(🏐)掘(🚥)小城的隐秘美食(🥞),通过明星(xīng )线叙事,完(wán )成跨文化视角的美食(⏺)文(wén )化趣味解读,挖掘美食背后的(🖲)共通情感(🦗)和文(wén )化差异,实现中国(guó )(📙)美食(shí )文(🐑)化的(🙌)出海表(biǎo )达