每期由明星嘉(🔨)宾+1位固定“搭子”常雷组成“美(měi )食(🕸)探索(🔱)团”,深(🍥)入(rù )一座城市(明星嘉宾的家乡如北京、周口、大连、柳州等(děng )),从市集(jí )到(dào )(🖲)厨(chú )(⚫)房,从街(👑)头到餐桌,以“家(👁)乡(xiāng )(🙍)菜”为(🔲)线索,挖(wā )掘小城(🕌)的(de )隐秘(mì )美(měi )食,通(tōng )过明星线叙(🚸)事,完(wán )成跨文化视角(jiǎo )的美食文化趣(qù )味(🧚)解读,挖掘美(měi )食(🛑)背(bèi )后的(🖲)共通情(💱)感和文化差(chà )(㊗)异,实(💻)现(🗞)中国美(měi )(🔝)食文化的出(chū )海表达