每期由明(míng )星(👷)嘉(jiā )宾+1位(wèi )固定“搭子”常(🔼)雷组成“美食探索团”,深入一座城(🎹)市(shì )(明星(🛤)嘉宾的家(jiā )乡如北京、周(🎾)口、大(👋)连、柳州等),从市(😎)集(jí )到厨(chú )房,从(🔸)街(jiē )头(🎩)到餐桌(🛍),以“家乡菜”为(🔲)线(xiàn )索,挖(wā )掘小城的隐秘美食,通(😚)过(guò )明星线叙事(🖍),完(wán )成(🥀)跨文(wén )化视角的美食(shí )(⏺)文化趣(qù )味(wèi )解读,挖掘美食背后的共通情(qíng )感(🦗)和文化差(chà )异(🥎),实(💻)现(xiàn )(🗞)中国美食文化的(de )出海表(🌞)达