每期由明星嘉宾+1位(🐽)固定“搭(🏽)子(zǐ )”常雷组成“美食(🕸)探索团”,深(🍥)入(rù )一座(zuò )城市(🆖)(明星嘉宾的(de )家乡(🗼)如北(běi )京、周口、大(dà )连、柳州(zhōu )等),从市集到厨(⚫)房(fáng ),从街头到餐(🗄)桌,以“家乡菜(💆)”为线(xiàn )索,挖掘(jué )小城的(de )隐(📞)秘美食(🥞),通(tōng )过明星(🙁)线(xiàn )(😻)叙事(shì ),完成跨文化(huà )(😱)视角的美食(shí )文化趣(📎)味解读,挖掘美(🚨)食(shí )背(bèi )后的共通(❔)情(qíng )感(🦗)和(hé )文化差异(🥎),实现(xiàn )中国美(měi )(🔝)食文化的出海表达