每期由明星嘉宾+1位固定“搭(dā )(🏽)子”常雷组成“美(🕟)食探(tàn )索团”,深入一座(🎗)城市(明(míng )星(xīng )嘉宾(🍖)的(🔬)家(jiā )乡如北京、周(zhōu )(🎾)口、大连、柳州等),从(cóng )市(shì )集到厨(chú )(⚫)房,从街(jiē )头到(🤷)餐桌,以“家(👁)乡菜(💆)”为线(🥄)索,挖掘小城(🕌)的隐(📞)秘美食,通过明星(🙁)线叙事(shì )(🖍),完成跨(kuà )文化视(shì )(🐖)角(jiǎo )的美食(shí )文(wén )化趣(📎)味(🧚)解读,挖掘(jué )(📯)美食背后的共通情感(gǎn )和文化差(chà )(㊗)异(yì ),实现中国(guó )美食文化的出海(hǎi )表达(dá )