擅于以传统中(🌞)国菜式(shì )为灵感,运用天马行空(🥫)的(de )想象(xiàng )力,给每(měi )一位(😍)到访(👺)食客特别的回忆(🐀)。”谭绮文(DeAille Tam)(🍑),出生于中国香(😊)港,成(🏻)长于(🌹)加拿大(dà ),目前(qián )在(zài )上海主理(💹)创意中华料理。2018年(nián ),成(chéng )了(le )中国首位(🔤)米其林(lín )(📸)摘星女主厨(💸)。
2019年,谭绮(🌮)文((❗)DeAille Tam)受(shòu )邀参加(jiā )深圳卫视最新推出(chū )的(🎛)街头美食(🌄)探索纪录(lù )片(piàn )《早点(🛒)江湖》的拍摄。半年来,随(🧖)着摄制组穿梭(suō )(🤬)于(🚖)杭(háng )州、澳(ào )门、开封(fēng )、荆州,凭着星级主厨的(de )专(zhuān )业精(jīng )神和(hé )敏锐(☔)嗅觉,探寻那(🐎)些街头巷(📒)尾(wěi )的(⏫)传统(📦)早点铺,发掘大隐于市(shì )的江(💻)湖高手。