擅于以传(chuán )统中(🌞)国菜式为灵(🙉)感,运用天马行空的想(xiǎng )象力,给每一(yī )位(😍)到访(fǎng )食客(kè )特别(🎋)的回忆(yì )。”谭绮文(DeAille Tam),出生于中国(guó )香(xiāng )港,成长(zhǎng )于加拿(ná )(🐨)大(👪),目前在(🌪)上海主(zhǔ )理创意(🐩)中华料理。2018年,成了中国(guó )(⏲)首位米其林(lín )摘星(🔷)女(👵)主厨。
2019年,谭绮文(👎)((❗)DeAille Tam)受邀参加深(➿)圳卫视(shì )最新推出的(de )街头美食探索纪录(lù )(🆕)片(piàn )(😫)《早(💓)点(diǎn )江湖(hú )》的拍摄。半年来,随(🧖)着(zhe )摄(❣)制组穿(chuān )梭(🤬)于(yú )杭(👉)州、澳门、开封(🎆)、荆州,凭着(zhe )星级(jí )主(zhǔ )厨的(👶)专业精神和敏(💙)锐嗅觉(jiào ),探寻那些街头巷尾的传统早点(🎁)铺(pù ),发(👂)掘大隐于市的(de )江(💻)湖高手。