擅于(🏂)以(yǐ )(🙌)传统中国(🙄)菜式为(wéi )灵感,运(yùn )(🎾)用天(🈴)马行空的想象力,给每一(⛳)位到访食客特别(bié )的回忆。”谭绮(qǐ )文((🕯)DeAille Tam),出(chū )生于(yú )中国香港,成长于加(jiā )拿(ná )大,目前在上海主(🚶)理创意中(zhōng )华料理(lǐ )。2018年,成了(le )中(zhōng )(🤥)国(⏲)首位米其林摘星女主(zhǔ )厨。
2019年,谭绮文(wén )(DeAille Tam)受邀参加深圳卫视(shì )最新推出的街头(tóu )美食(🌄)探(🔭)索纪(😯)录片(piàn )《早(💓)点江湖》的拍摄。半年来,随着摄(shè )制组穿(🔘)梭于(yú )杭州、澳门(🈲)、开(🥡)封、荆(🛍)州(zhōu ),凭着(zhe )星级主厨的专(zhuān )业(🙋)精神和敏锐(ruì )嗅觉(🐣),探寻那(🐎)些(😍)街头(tóu )巷尾(🍑)的(de )(⏫)传统早点铺,发掘大隐于市(🎅)的(🚰)江(💻)湖高手。