该剧以(yǐ )(🍅)一(yī )(🌠)个徽厨(chú )(🆓)跌宕起伏的人生传奇(qí )故事(🌰)展示了近(🕟)代徽商和徽文化的厚(hòu )重(🎗)历史(shǐ )。胡文清(qīng )原(yuán )为晚清(🗼)一官宦(huàn )世(😧)家的(📿)公子(zǐ ),因突(tū )遭家(🌗)庭变故(📼),为生活所迫(🕔)只得来到一(yī )家酒楼当了(le )(👁)一(🙍)名小伙计,开(kāi )始了(le )他(🐖)的传奇人生(🎫)。他亲历过(guò )辛亥(hài )革(🚸)命、(🚑)北(🐶)伐(fá )战争、(😱)土地(🤷)革命(mìng )战(zhàn )争、抗(📎)日战争和解放(📯)战争(🛑)等(⏯)重(😞)大社会变(biàn )革,经历了学艺(yì )(🥔)时的种种磨难和同伴(🙌)的排挤,创(㊙)业时的曲折艰辛和内讧,事业(yè )发展(zhǎn )时的日(🕙)本人和(hé )汉奸的迫害,以及家(jiā )庭内(🧣)部的冲(chōng )突和感(gǎn )情危机等等种种人生曲折和(hé )艰难,终以“忍辱负重,百折(shé )不挠”的“徽(🚶)骆驼”精神,造就(🙎)了徽菜的辉煌(📧),成(chéng )为徽馆业的领军人物,在新中(zhōng )国成(chéng )立的庆祝活(huó )(📐)动中,胡文清作(🆙)为(wéi )(🖍)徽菜(cài )系(xì )的代表(📞)同全(quán )国其(🎐)他(tā )几大菜系(xì )代表一起受邀进京献(🛃)艺。