剧情简介
《味(👷)道(dào )云南》一共分10个篇章介绍(shào )(🃏)云(🕋)南美食，从(cóng )开篇的《家宴春色》、《人间(jiān )清(qīng )欢》到充(🐮)满浓浓怀(huái )旧乡愁的《岁月怀(huái )想(xiǎng )》和《异乡别恋(🐿)》，每个篇章看(kàn )似毫(háo )无联系(🙍)，但其中内(nèi )(🛹)核(🚉)紧(🏐)扣。与传统的美食(🥞)节目(mù )(😚)不同，《味道云南》在地(🤯)域上采取了大范(🚢)围的跳动，并(🥁)且不以地(🛑)域和菜品分类进行划(huá )(🎛)分(fèn )，反而每集都(dōu )(🙂)有自己的主(zhǔ )人公：建水摘草芽的郑红伟(wěi )兄弟(dì )；大(⛏)理宾川(👃)鸡足山(shān )(🚻)脚(jiǎo )下打香椿的(de )杨继梅(méi )(🤳)一(🎋)家；以及至(zhì )(🚴)今还(hái )完整(🕯)保留(👣)制作(zuò )怒江“漆油煮鸡”传统纯(chún )手(shǒu )工做(zuò )法的(🈸)怒(➡)族(🏻)小伙(🌹)子王敬华……节(🌪)目对食物朴(pǔ )素细(xì )腻(nì )的(de )描述，对人和食(🤔)材关系的微妙(📛)理解，也使得本(běn )片不仅仅是一部表现美食(shí )的纪录片。以往(wǎng )对云南美食(shí )看(kàn )似没(🏓)有文(🎐)化的(de )误(👛)读(🕕)，将在节目(mù )(🚻)中改变，云南美食的底蕴，质(✖)朴简单，就在一块(⛴)块(🏸)大(dà )理鹤庆(qìng )秘制的(👅)吹肝里，就(🔍)在一罐(guàn )罐(guàn )巍(🐌)山殷记的咸菜(🐅)里。
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