剧情简介
《味(👷)道云南》一共分10个篇(piān )章介(jiè )(🌰)绍(shào )云南美(měi )食，从开篇的《家宴春(chūn )(🎗)色》、《人(rén )间(jiān )(🌰)清(qīng )欢(huān )(🔬)》到(dào )充满浓浓(😧)怀(huái )旧(📿)乡(🌫)愁的《岁月怀(huái )想》和《异乡别恋》，每个(🎩)篇章看似(🎡)毫无(🕯)联(👁)系，但其中内核(hé )紧扣。与传统的美(🎫)食节目不同(✖)，《味道云南》在地域上采取了大(⏺)范围的(📎)跳动，并且(🌚)不以地域和菜品分类进行(háng )(🌑)划(huá )分(🌊)，反而每集都(dōu )有自(zì )己的主人公(🤠)：建水摘草(👓)芽的郑红(hóng )伟兄弟；大(⛏)理(🥫)宾川鸡足(zú )(🔔)山脚下(xià )打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整(zhěng )保留制作怒江(jiāng )“漆油煮鸡(jī )”传(chuán )统纯(chún )手(🚗)工做法的(de )怒族(zú )小伙(huǒ )子王敬(👪)华……节目对食(🚶)物朴素细(💯)腻(nì )的描述，对人和食(shí )材(cái )关(guān )(🔍)系的微(wēi )妙理解，也使得本片不仅仅是(🍽)一部表现美食的纪录片(👄)。以往对云(💣)南美食看似没(🏓)有文(🎐)化(huà )的误读，将在节目(🚻)中(zhōng )(🍺)改变，云南(nán )美食的(de )底(🤼)蕴，质(zhì )朴简单(dān )，就在一(🍹)块(⛴)块(kuài )大(dà )理鹤庆(⏺)秘(mì )制的吹(🈳)肝(gān )里，就在一(yī )罐(🈂)罐巍山殷记(jì )(💛)的咸菜里(⛅)。
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