剧情简介
《味道云南(nán )》一共分10个篇章介绍(🃏)云南美食，从开(kāi )篇(🤢)的《家(🎺)宴春(chūn )色(sè )》、《人间清(qīng )欢》到充(🐮)满浓浓怀旧乡愁(👋)的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每(měi )个(gè )篇(piān )章(🗄)看似毫无联系，但其中内(nèi )核紧扣。与传统的美食(shí )节目不同(✖)，《味(wèi )道(dào )云南》在地域(😱)上(🐖)采取了大范围(wéi )的(📎)跳动，并且不以地(dì )域和菜(cài )(🖲)品分类进(jìn )行划分(🌊)，反而每集(🗞)都有自己(✋)的主人公：建水摘草芽的郑红伟(🎾)兄弟；大理(lǐ )宾川鸡足山脚(jiǎo )下打香椿的杨继梅一家(jiā )；(🕐)以及至(🚴)今还完整保留(liú )制作怒江(jiāng )“漆油(yóu )煮鸡”传统纯手工(gōng )做法的怒族(🏻)小伙子(⛏)王敬华……节目(💅)对(🌼)食(shí )物朴素细腻(nì )的描述(🙎)，对人和食(shí )材关系的(de )微妙(📛)理解，也使得本片不(bú )(💸)仅仅(jǐn )是一(🏃)部(🔞)表现美(📐)食(🔎)的纪录(🌱)片。以往对云南美食看似没有文化(🍁)的误读(🕕)，将在节目中改变(biàn )(🐂)，云(yún )南美食(🧘)的(💅)底(🤼)蕴，质朴简(jiǎn )单，就在一(🍹)块块(🏸)大(dà )理(💁)鹤(hè )(🈺)庆(⏺)秘制的(de )(👅)吹(chuī )肝(gān )里，就在一罐罐巍山殷(🖱)记的(👼)咸菜(🐅)里。
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