剧情简介
《味道云南》一共分(fèn )10个(gè )篇(🍩)章介绍云(yún )南(nán )美(měi )食(🕸)，从开篇的《家(🎺)宴春色(sè )》、《人(rén )(🛤)间清(🍖)欢》到充满(mǎn )浓浓(nóng )怀旧乡愁的《岁月(❣)怀想(🏇)》和《异乡别(⚫)恋(🐿)》，每(měi )个(gè )篇章看似毫(háo )无联(lián )系，但其中内核(🚉)紧扣。与传统(tǒng )的美(🎫)食节(🗑)目不同，《味道(dào )云南》在地域上采取(qǔ )了大(dà )(⏺)范围的跳动，并(bìng )且(🌚)不以地(dì )(🛑)域和菜品(🔢)分类进行划分，反而(ér )(🥔)每集(jí )(🗞)都有自(🔝)己(✋)的主人(rén )公：建(jiàn )水摘(㊙)草芽的(de )郑红伟兄弟；(🍄)大理宾川鸡足山脚(jiǎo )下打香椿的杨继梅一家(🥕)；(🕐)以及至今(jīn )还完(⚾)整保(🌮)留制作怒(nù )江“漆(💹)油煮鸡”传统纯(💍)手(shǒu )工做法(fǎ )的怒族小伙(huǒ )子王(wáng )(🐨)敬华…(🤷)…节(🌪)目对食物朴(pǔ )素细腻的描(🏒)述，对(🎥)人和食材关系的微妙理解，也使得本片不(bú )仅仅是一部表现美(📐)食的纪(jì )录(🌱)片。以往对云南美食看似没(méi )有(🚽)文化的误(👛)读，将(jiāng )在节(📤)目(🚻)中改变，云南美(měi )食(🧘)的(de )底蕴(yùn )，质朴简单(🎴)，就在一块(kuài )块(kuài )大(❄)理(💁)鹤庆秘制的吹肝(gān )里，就在(🌲)一罐罐(guàn )巍(wēi )山殷记的咸菜(cài )里。
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