剧情简介
《味道(🔨)云南》一共分10个篇(piān )(🍩)章介绍云(yún )南美(měi )食，从(🔱)开篇的《家宴春色》、《人间清(qīng )欢》到(🗼)充满浓(💤)浓怀旧(jiù )(📿)乡(xiāng )愁的《岁(suì )月怀想》和(hé )《异(🚤)乡别(bié )恋(liàn )》，每个篇章看似毫无联(lián )系，但其中内(🛹)核紧扣。与传统的美食节目(😚)不同，《味道云南》在(🕕)地域上采取了大范(🚢)围的跳(🧚)动，并且不以(yǐ )地域和(hé )菜品分类进(🦗)行(háng )划分，反而每集都有(📙)自己的主(🏂)人(rén )公：(🤸)建水(shuǐ )摘(zhāi )草(👓)芽(yá )的郑(zhèng )红(hóng )(⛓)伟兄(xiōng )(⏰)弟；(🍄)大理宾川鸡足山脚下打香椿(💠)的杨继梅(méi )一家；以(yǐ )及至今(🧣)还完整保(🌮)留制作怒(nù )江(jiāng )“漆(qī )油煮(zhǔ )鸡”传统(🛎)纯手(shǒu )工做(🦇)法(😊)的怒族小伙(huǒ )子王敬(👪)华……(🃏)节目对(🌼)食(🚶)物朴素(🐩)细腻的描(🏒)述，对人和食材关(guān )系的微妙理解，也使得(dé )本(běn )片(piàn )不(bú )仅仅是一部表现美食的(🌂)纪(🔙)录(lù )片。以往对云(yún )南美食看似(⏳)没有文化的误读，将(jiāng )在(zài )节目(🚻)中改(🔪)变(🐂)，云南美食的底蕴，质朴简单(🎴)，就在一(🍹)块块(kuài )大理鹤(hè )(🈺)庆(qìng )秘制(🔮)的吹肝里，就(🔍)在一(💕)罐罐巍山殷记的咸(xián )菜(cài )里。
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